La fleur de poivron / Max Timbert / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 348 (07/2018)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 348 (07/2018) Titre : La fleur de poivron Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Timbert, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2018 Article : p.64 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : décor culinaire poivron Résumé : Fiche technique sur la découpe artistique et professionnelle de légumes : le poivron. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Le poivron / PB Conseil / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 391 (06/2022)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 391 (06/2022) Titre : Le poivron Type de document : texte imprimé Auteurs : PB Conseil Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.70 Langues : Français (fre) Descripteurs : poivron Résumé : Fiche produit sur le poivron : pays de culture et d'approvisionnement, calibrage et réglementation, variétés, références et conditionnement, conservation, présentation en rayon, assortiment saisonnier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Le poivron / PB Conseil / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 358 (06/2019)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 358 (06/2019) Titre : Le poivron Type de document : texte imprimé Auteurs : PB Conseil, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.72 Langues : Français (fre) Descripteurs : poivron Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur le poivron : différentes catégories du légume, pays et régions françaises de production, segmentation, conservation, présentation en rayon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]