L'alimentation dans le monde / Charvet, Jean-Paul / Larousse (2009)

Titre : L'alimentation dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Charvet, Jean-Paul, Auteur Editeur : Larousse, 2009 Description : 127 p ISBN/ISSN : 978-2-03-584802-4 Prix : 9,90€ Descripteurs : agriculture alimentation Résumé : Alimentation et l'agriculture. Consommation et production en mutations : conservation, révolutions agricoles, biotechnologies. Évaluation des besoins à venir : conséquences de l'urbanisation, accroissement démographique, modes de consommation. Principaux enjeux d'aujourd'hui : agriculture durable, sécurité alimentaire, réorganisations des échanges et défis du futur : peut-on nourrir tout le monde ? Nature du document : documentaire

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Atlas de l'agriculture : comment pourra-t-on nourrir le monde en 2050 ? / Charvet, Jean-Paul / Autrement (2010)

Titre : Atlas de l'agriculture : comment pourra-t-on nourrir le monde en 2050 ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Charvet, Jean-Paul, Auteur Editeur : Autrement, 2010 Collection : Atlas/Monde, ISSN 1271-0151 Description : 79 p. ISBN/ISSN : 978-2-7467-1442-7 Descripteurs : agriculture agriculture biologique économie agricole protection de l'environnement Résumé : Pourra-t-on produire davantage tout en préservant l’environnement? C’est là tout l’enjeu que Jean-Paul Charvet présente de façon détaillée, avec les débuts de solutions qui se mettent en place. Nature du document : documentaire Genre : atlas Niveau : LP

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