Dépouillements

"Le boucher-détaillant oriente le goût du consommateur et le conseille" / Bernard Bissonnet / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : "Le boucher-détaillant oriente le goût du consommateur et le conseille" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Bissonnet, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.6-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucher Résumé : Interview de Bernard Bissonnet, co-directeur de l'entreprise les Boucheries Nivernaises : historique et stratégies de développement des Boucheries Nivernaises, artisans-bouchers parisiens, fournisseurs de l'Elysée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article]

Le pari de tout recommencer / Auriane Velten / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Le pari de tout recommencer Type de document : texte imprimé Auteurs : Auriane Velten, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.10 Langues : Français (fre) Descripteurs : artisan vêtement Mots-clés : métier de la mode et du textile Résumé : Présentation de l'entreprise française Atelier Emelia, artisan-créateur de robes de mariées : historique, mise de départ, stratégie marketing, axes de développement. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Ne dites plus cordonnier, dites "répar'acteur" ! / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Ne dites plus cordonnier, dites "répar'acteur" ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.12 Langues : Français (fre) Descripteurs : cordonnerie cordonnier maintenance corrective Résumé : Présentation d'un commerce de cordonnerie qui a reçu le label "Répar'acteur" qui récompense les artisans qui s'engagent à réparer plutôt qu'à jeter. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Maîtriser toute la filière pour ne plus dépendre du marché / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Maîtriser toute la filière pour ne plus dépendre du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.14 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin Mots-clés : vente directe Résumé : Exemple de développement de vente directe de viande bovine à la ferme par un éleveur et cultivateur de l'Eure. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Une crédibilité renforcée grâce aux trophées des "Pros ont du talent" / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Une crédibilité renforcée grâce aux trophées des "Pros ont du talent" Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.16 Langues : Français (fre) Descripteurs : appareil ménager commerce de détail maintenance corrective Résumé : Présentation de l'Atelier Livermore, une entreprise de vente et réparation d'appareils ménagers, lauréate du concours 2019 "Les Pros ont du talent". Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Une belle vitrine tout simplement / Sidonie Wathier / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Une belle vitrine tout simplement Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.19-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce de détail marchandisage Résumé : Dossier consacré aux stratégies de "visual merchandising", mise en scène d'une vitrine pour attirer le regard et valoriser les produits commercialisés. Exemples de vitrines. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Le vélo-cargo, un "utilitaire" pratique et écologique / Marc Horwitz / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Le vélo-cargo, un "utilitaire" pratique et écologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Horwitz, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.25-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : transport de marchandises Mots-clés : vélo électrique  écotransport Résumé : Présentation de 4 modèles de vélos-cargos électriques et des enjeux liés au choix de ces biporteurs et triporteurs pour les livraisons en ville. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Tous les chemins ramènent au local / Auriane Velten / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Tous les chemins ramènent au local Type de document : texte imprimé Auteurs : Auriane Velten, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.28-29 Langues : Français (fre) Mots-clés : marketing sur Internet Résumé : Conseils pour comprendre l'impact d'une campagne de marketing digitale et pour choisir les outils d'une communication selon sa cible clientèle, son commerce et sa localisation. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Quels registres obligatoires au sein de ma société ? / Delphine Goater / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Quels registres obligatoires au sein de ma société ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Goater, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.30 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise Mots-clés : publication officielle Résumé : Présentation des registres obligatoires liés à la présence et au nombre de salariés, et liés à l'activité de l'entreprise. Encadrés : registres spécifiques à certaines professions ; sanctions en cas de non-tenue des registres. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Covid-19 et assurance perte d'exploitation : comment ça marche ? / Gérard Picovschi / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Covid-19 et assurance perte d'exploitation : comment ça marche ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Picovschi, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.31 Langues : Français (fre) Mots-clés : assurance (garantie et protection)  déficit (comptabilité)  pandémie de Covid-19 Résumé : Le point sur la garantie perte d'exploitation, dans le contexte des pertes financières engendrées par la crise du Covid-19. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Comprendre le contrat de prévoyance collectif / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Comprendre le contrat de prévoyance collectif Type de document : texte imprimé Editeur : Editialis, 2020 Article : p.34 Langues : Français (fre) Mots-clés : assurance (garantie et protection) Résumé : Explication du contrat de prévoyance collectif destiné à améliorer la protection sociale des salariés. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Des gazelles... comme vous n'en avez jamais croqué ! / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

[article]  inCommerce mag > 190 (10/2020) Titre : Des gazelles... comme vous n'en avez jamais croqué ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.36-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : point de vente Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation de la Maison Gazelle, boutique parisienne spécialisée dans la pâtisserie orientale et notamment la corne de gazelle déclinée en de multiples saveurs. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]