Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette / Sylvie Boistard / Sciences et Avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 893-894 (07/2021)

[article]  inSciences et avenir (1949) > 893-894 (07/2021) Titre : Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et Avenir, 2021 Article : p.100-101 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : été : saison régime alimentaire Résumé : Le point sur un changement d'alimentation à prévoir pendant l'été : les boissons ; les apports des fruits et des légumes ; les aliments à éviter ; les glaces et les sorbets. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les précautions nécessaires pour éviter les contaminations bactériennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Un été focalisé sur le foot et la canicule / Daniel Bicard / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2520 (06/09/2018)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2520 (06/09/2018) Titre : Un été focalisé sur le foot et la canicule Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Bicard, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.18-20 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : dépense des ménages été : saison Résumé : Le point sur la consommation des ménages pendant l'été 2018 : évolution des ventes selon les produits météo-sensibles (aliments, équipements), selon les évènements sportifs (Coupe du monde de football). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2698 (05/05/2022)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2698 (05/05/2022) Titre : L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : été : saison fruit : denrée légume mercatique Résumé : Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortiment, conditions d'emballages et de stockage. Palmarès des fruits et légumes les plus vendus pendant l'été 2021. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Fruits d'été : tout s'emballe / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 369-370 (06/2020) Titre : Fruits d'été : tout s'emballe Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur ; Myriam Martineau, Personne interviewée ; Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.90-101 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : été : saison fruit : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits d'été en France : évolution des ventes selon les fruits, selon les distributeurs, avis des consommateurs sur la qualité des fruits, stratégies marketing des producteurs (prix, vrac et préemballé, communication). Interview de Myriam Martineau, présidente de l'AIM : le segment du melon (impact du Covid-19 sur la production française et sur la consommation, dénomination). Le segment de la pastèque ; évolution des ventes, stratégies des producteurs (calibre, variétés). Le segment des pêches et des nectarines : évolution des ventes, engagement durable des producteurs (impact sur l'environnement, éco-emballage, label, ZRP, communication). Le segment des prunes : attitudes des consommateurs et des non-consommateurs (consommation, variétés préférées, prix, maturité, mode de consommation). Le segment des abricots : stratégies des producteurs pour répondre aux attentes des consommateurs (image positive, maturité, qualité en rayon). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Spécial été / Florence Bray / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2611 (02/07/2020)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2611 (02/07/2020) Titre : Spécial été Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Bray, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.42-72 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment été : saison produit d'entretien Mots-clés : produit d'hygiène corporelle  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de grande consommation (PGC) pour la saison d'été en France : évolution des ventes selon les différentes catégories de produits, selon les circuits de distribution, selon les régions françaises ; indicateurs saisonniers par marques et pour différents segments (bières et cidres, boissons rafraîchissantes sans alcool et eaux, surgelés, entretien, hygiène, spiritueux et champagnes, épicerie salée, frais non laitier, crémerie, épicerie sucrée). Sélection d'innovations pour le secteur des PGC pour l'été 2020. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]