Dépouillements

Négociations commerciales : la loi Egalim au coeur des discussions / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1256 (04/11/2019)

[article]  inPoints de vente (Paris) > 1256 (04/11/2019) Titre : Négociations commerciales : la loi Egalim au coeur des discussions Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.16-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution industrie agroalimentaire législation Résumé : Enquête sur les négociations commerciales liées à la mise en place de la loi Egalité alimentaire (Egalim) dans la grande distribution : état des lieux, les stratégies des distributeurs pour contourner la loi, état de l'inflation, perspectives des négociations. Encadrés : la loi Egalim en 3 points ; les rayons qui souffrent des effets de la loi ; les marques de distributeur (MDD) en progression ; témoignages de directeurs de grande distribution ; avis et témoignage du président d'Agro-Novae sur le cadre réglementaire des promotions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Comptage et analyse des flux : précision et fiabilité exigées ! / Sylvie Druart / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1256 (04/11/2019)

[article]  inPoints de vente (Paris) > 1256 (04/11/2019) Titre : Comptage et analyse des flux : précision et fiabilité exigées ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.24-29 Langues : Français (fre) Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au comptage et à l'analyse de flux dans le commerce : état des lieux, l'analyse des flux et des indicateurs pour un emplacement commercial ou pour le contact client, les technologies disponibles, les autres secteurs intéressés par les analyses de flux. Le cas de la chaîne de restaurant Pitaya : stratégies pour le choix de ses emplacements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Volailles : un marché en quête de valorisation / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1256 (04/11/2019)

[article]  inPoints de vente (Paris) > 1256 (04/11/2019) Titre : Volailles : un marché en quête de valorisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.32-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché, les atouts de la volaille, le segment du poulet et ses niveaux de qualité, les tendances du marché et les stratégies des marques (Le Gaulois, Bodin Bio), la volaille bio. Encadrés : nouvel emballage éco-conçu chez Bodin Bio ; le Cordon-Bleu au rayon frais ; tableaux chiffrés des ventes, valeur, volume et évolution des ventes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Traiteur LS : tous les voyants au vert / Frédérique Guénot / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1256 (04/11/2019)

[article]  inPoints de vente (Paris) > 1256 (04/11/2019) Titre : Traiteur LS : tous les voyants au vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.40-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit frais vente en libre-service Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits traiteur frais en libre-service dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché, facteurs d'évolution du marché sur le segment apéritif et stratégies des marques (Paso Traiteur, Le Vendéen, Sojasun, Sodebo, Bonduelle), végétalisation de l'offre et attentes du consommateur. Encadrés : les pâtes fraîches de la marque Saint-Jean ; évolution de l'offre de Daunat ; tableau chiffré des ventes du marché traiteur libre-service par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Capillaires : un marché en difficulté / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1256 (04/11/2019)

[article]  inPoints de vente (Paris) > 1256 (04/11/2019) Titre : Capillaires : un marché en difficulté Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.44-47 Langues : Français (fre) Mots-clés : produit d'hygiène corporelle Résumé : Dossier consacré au marché des produits capillaires dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché, principales tendances du marché liées aux pratiques des consommateurs, stratégies des marques (Henkel Beauty Care, Schwarzkopf, L'Oréal Paris). Encadrés : tableaux chiffrés et analyse des ventes par segments ; les capillaires bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]