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Hors série frais / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2550 Suppl. (04/04/2019)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2550 Suppl. (04/04/2019) Titre : Hors série frais Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.1-66 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits frais en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, lutte contre le gaspillage. Les stratégies marketing des industriels, des PME et des distributeurs pour les segments de la crémerie, du frais non laitier, des surgelés, des fruits et légumes : innovation et tendances, savoir-faire, bio, engagement durable et solidaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]