1855, Claude Bernard et le rôle du foie / David Ernaux / Réseau Canopé (2015)  

Titre : 1855, Claude Bernard et le rôle du foie Type de document : document électronique Auteurs : David Ernaux Editeur : Réseau Canopé, 2015 Description : 1 vidéo : 2 min 49 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 19e siècle découverte scientifique foie glycémie Résumé : Le point sur la découverte de la fonction du foie par le physiologiste Claude Bernard en 1855 : ses expériences, notamment du foie lavé, mettant en évidence le rôle de cet organe dans la régulation de la glycémie. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/claude-bernard-et-le-role-du-foie-143. [...]

Comprendre l'index glycémique / Audrey Vaugrente / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2024) in Que choisir santé (Paris), 189 (01/2024)

[article]  inQue choisir santé (Paris) > 189 (01/2024) Titre : Comprendre l'index glycémique Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Vaugrente Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2024 Article : p.16 Langues : Français (fre) Descripteurs : glycémie Résumé : Fonctionnement de l'index glycémique (IG). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La glycémie / Damien Milcent / Réseau Canopé (2014)  

Titre : La glycémie Type de document : document électronique Auteurs : Damien Milcent Editeur : Réseau Canopé, 2014 Description : 1 vidéo : 3 min 34 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : glycémie Résumé : Présentation des mécanismes hormonaux de régulation de la glycémie : la transformation des glucides des aliments en glucose qui passe dans le sang ; définition de la glycémie ; le rôle du glucose ; les organes assurant la régulation de la glycémie (pancréas et foie) ; les mécanismes de libération d'insuline et de glucagon par le pancréas et l'impact de ces hormones sur la glycémie ; l'homéostasie. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ere/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-glycemie-48.html

Surveillance de la glycémie : A qui profite le contrôle ? / Philippe Foucras / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir santé (Paris), 176 (11/2022)

[article]  inQue choisir santé (Paris) > 176 (11/2022) Titre : Surveillance de la glycémie : A qui profite le contrôle ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Foucras Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.11 Langues : Français (fre) Descripteurs : diabète glycémie Résumé : Réflexion sur les lecteurs de glycémie : un marché en pleine extension mais un outil de surveillance générateur de stress. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]