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Titre : |
Artisanat : l'olive et l'huile sous pression |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Delphine Vaudoux, Auteur |
Editeur : |
INRS, 2014 |
Article : |
p.38-39 |
Langues : |
Français (fre) |
in Travail & sécurité > 746 (01/2014)
Descripteurs : |
condition de travail industrie agroalimentaire
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Mots-clés : |
olive (fruit) |
Résumé : |
Reportage au moulin de la Malissonne, dans le Var, qui produit de l'huile d'olive. Les modifications effectuées avec la Carsat Sud-Est pour améliorer les conditions de travail : réflexion et travail sur les flux, achat d'un gerbeur-transpalette et de caisses standardisées, lutte contre le bruit avec des dalles acoustiques plus épaisses... |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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