Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix / Bénévent Tosseri / Bayard Presse (2019) in Dossiers de l'actualité, 215 (05/2019)

[article]  inDossiers de l'actualité > 215 (05/2019) Titre : Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénévent Tosseri, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2019 Article : p.20 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisinier Résumé : Présentation du cuisinier Barthélémy Jaillardon : son parcours personnel et universitaire ; ses projets personnels et professionnels ; la question du niveau de rémunération dans l’hôtellerie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article]

Etudiants et précaires, ils racontent / Bénévent Tosseri / Bayard Presse (2020) in La Croix Campus, 221 (01/2020)

[article]  inLa Croix Campus > 221 (01/2020) Titre : Etudiants et précaires, ils racontent Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénévent Tosseri, Auteur ; Florence Pagneux, Auteur ; Denis Peiron, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.12-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : étudiant politique sociale précarité sociale Résumé : Dossier consacré à la précarité des étudiants en France. Retour sur la tentative d'immolation d'un étudiant à Lyon en 2019 dénonçant ses conditions de vie ; témoignages de trois étudiants vivant dans cette précarité. Le point sur l'ouverture à la rentrée 2019 de treize "campus connectés" permettant d'étudier loin des grands centres universitaires : principe, fonctionnement et objectifs. Présentation de propositions visant à améliorer les conditions de vie des étudiants (revoir l'attribution des bourses, développer l'alternance, refondre les aides sociales). Encadrés : la part des étudiants sous le seuil de pauvreté ; le projet d'un revenu universel d'activité (RUA) ; le budget de l'enseignement supérieur ; les Agoraé, épiceries solidaires en milieu étudiant. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]