Les mamelles de l'Inde / Guillaume Delacroix / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020) Titre : Les mamelles de l'Inde Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Delacroix, Auteur ; Sheetal Mallar, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.72-75 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin Inde Mots-clés : vache (mammifère) Résumé : Reportage, en Inde, dans une ferme de luxe modèle dans laquelle les vaches laitières sont particulièrement soignées : le quotidien et la gestion des bêtes ; la conversion à l'alimentation saine et aux circuits courts ; l'état de la production de lait ; l'évolution des modes de consommation ; le recours aux nouvelles technologies ; l'impact de l'épidémie de Covid-19 ; les initiatives locales ; la question politique, économique et religieuse du traitement des vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]