Jean Imbert, la surprise du chef / Alexandre Guirkinger / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 518 (21/08/2021)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 518 (21/08/2021) Titre : Jean Imbert, la surprise du chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Guirkinger, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.19-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Résumé : Présentation du chef-cuisinier Jean Imbert : ses débuts ; le contexte de sa nomination comme chef du Plaza Athénée, hôtel de luxe parisien ; sa quête de reconnaissance ; les polémiques autour de son arrivée au Plaza ; les réticences des critiques gastronomiques ; son usage des réseaux sociaux ; ses relations avec des célébrités ; sa maîtrise de la communication ; son parcours personnel et professionnel ; ses qualités ; ses collaborations et projets professionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Paolo Roversi, de l'autre côté du portrait / Michel Guerrin / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 472 (03/10/2020)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 472 (03/10/2020) Titre : Paolo Roversi, de l'autre côté du portrait Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Guerrin, Auteur ; Alexandre Guirkinger, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.53-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : Italie photographe Mots-clés : portrait (photographie) Résumé : Présentation de l'oeuvre du photographe de mode italien Paolo Reversi et de son art du portrait : sa singularité ; ses centres d'intérêt et ses diverses activités artistiques ; son actualité ; les caractéristiques de son oeuvre ; son espace de travail ; son enfance et ses débuts dans la photographie ; sa carrière dans la mode ; sa façon de travailler ; ses procédés techniques ; le choix du Polaroid ; ses influences, sources d'inspiration et rencontres importantes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]