Les années woodsteak / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 513 (17/07/2021)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 513 (17/07/2021) Titre : Les années woodsteak Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.26-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : anticonformisme régime végétarien Mots-clés : 1970-1979 Résumé : Retour, dans les années 1970, sur les origines, dans le mouvement des hippies, de la révolution de la viande végétale : le profil, le parcours et l'action d'un militant néerlandais écologiste ; aux Etats-Unis, la naissance de The Farm, un rassemblement de végétariens radicaux ; l'oeuvre du gourou de cette secte sans viande ; le fonctionnement et les règles de vie de la communauté ; la production de tempeh, du soja fermenté ; les alternatives à la viande et la démocratisation du végétarisme ; l'émergence d'un "capitalisme hippie" ; l'histoire de l'inventeur du burger végétarien ; le succès du Tofurky ; les initiatives végétales ; la question de la régulation du marché. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Une bavette à l'éprouvette / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 515 (31/07/2021)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 515 (31/07/2021) Titre : Une bavette à l'éprouvette Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur ; Clothilde Mraffko, Auteur ; Michal Chelbin, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.36-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire viande de boucherie Mots-clés : technologie des aliments Résumé : Reportage dans les laboratoires, en Israël, qui créent de la viande cultivée à partir de cellules animales : le processus de fabrication ; les diverses méthodes des entreprises ; les origines de cette technologie ; l'histoire de la viande cellulaire ; le volontarisme politique d'Israël en faveur des alternatives à la viande ; la question religieuse ; les limites de cette filière de prototype ; la position de la France ; l'adhésion des entrepreneurs américains ; les initiatives récentes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

A Bergame, la mort au fil des pages / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 454 (30/05/2020)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 454 (30/05/2020) Titre : A Bergame, la mort au fil des pages Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur ; Mattia Balsamini, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.41-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : épidémie Italie du Nord journaliste Mots-clés : presse (média) Résumé : Retour sur l'action des journalistes de "L'Eco di Bergamo", quotidien local de la ville italienne de Bergame, durant la période de l'épidémie de Covid-19 due au coronavirus : la prise en main de l'information par la rédaction ; la multiplication des pages de nécrologies ; l'ampleur de l'épidémie ; le rôle du journal, très lu dans la région ; son intérêt pour l'information nationale et mondiale ; ses origines et son histoire ; les conséquences de l'épidémie sur la rédaction ; les diverses initiatives d'aide et de soutien à la population ; la comptabilisation des décès ; le travail pendant le déconfinement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Dans les ruines de James Baldwin / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 459 (04/07/2020)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 459 (04/07/2020) Titre : Dans les ruines de James Baldwin Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.46-51 Langues : Français (fre) Descripteurs : écrivain Mots-clés : bâtiment d'habitation  mémoire collective Résumé : Le point sur les enjeux de mémoire de la dernière habitation française de l'écrivain noir américain James Baldwin, engagé dans la défense des droits civiques et dans la lutte contre les inégalités raciales : la transformation du lieu en résidence d'immeubles ; les caractéristiques de ses essais et de ses romans ; son quotidien dans cette maison, ouverte à tous ; les enjeux de la polémique autour de l'héritage ; l'échec de la lutte pour sauver la maison et maintenir la mémoire de l'écrivain. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

L'exil paisible des Panthers de Normandie / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 472 (03/10/2020)

[article]  inM. Le magazine du Monde > 472 (03/10/2020) Titre : L'exil paisible des Panthers de Normandie Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur ; Joshua Woods, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.64-68 Langues : Français (fre) Descripteurs : droits civiques Mots-clés : Afro-Américains  action politique  1970-1979 Résumé : Retour sur l'histoire, dans les années 1970, de la bande des "Quatre de Fleury", des membres des Blacks Panthers, militants radicaux des droits civiques : leur emprisonnement en France pour le détournement d'un avion aux Etats-Unis ; les actions des Black Panthers ; le soutien populaire et le refus de leur extradition ; leur procès ; le récit du braquage de l'avion ; le parcours et la cavale des militants ; les origines, le succès, les objectifs du mouvement de contestation ; la reconversion dans le milieu social, éducatif et sportif. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La France défend son bifteck / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 514 (24/07/2021)

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Michael Sam, l'espoir gay mis sur la touche / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 495 (13/03/2021)

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Le steak végétal à la conquête du monde / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 512 (10/07/2021)

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La trahison des GAFA / Lucas Minisini / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 483 (19/12/2020)

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