1 jour, 1 question. Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ? / Paris : France Télévisions (2017)  

Titre : 1 jour, 1 question. Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ? Type de document : document électronique Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution légume production végétale Résumé : Vidéo concernant la culture de la tomate pour les supermarchés et les raisons de leur manque de goût. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/pourquoi-ont-dit-que-le [...]

Ces agriculteurs qui disent non à la chimie / Sami Zaïbi / Le Temps (2018)  

Titre : Ces agriculteurs qui disent non à la chimie Type de document : document électronique Auteurs : Sami Zaïbi Editeur : Le Temps, 2018 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique production végétale protection des cultures Suisse Résumé : Rencontre avec quatre agriculteurs suisses qui ont décidé de ne plus utiliser de pesticides de synthèse dans des cultures réputées difficiles en agriculture bio (vignes, pommes de terre, abricots, pommes) : leurs méthodes de culture, les moyens de lutte alternatifs contre les insectes et champignons ravageurs ; la différence de rendement avec l'agriculture conventionnelle. Les conditions pour développer l'agriculture bio en assurant la sécurité alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Classe de 1ere/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.letemps.ch/grand-format/agriculteurs-disent-non-chimie

Chanvre, le choc des cultures / Pascale Caussat / Alternatives économiques (2021) in Alternatives économiques (Quétigny), 414 (07/2021)

[article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 414 (07/2021) Titre : Chanvre, le choc des cultures Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Caussat, Auteur ; Marie Nicot, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2021 Article : p.70-73 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : chanvre production végétale Résumé : Enquête sur la culture du chanvre en France : les causes de l'abandon de cette culture au 20e siècle, des exemples d'initiatives menées pour sa relance, les qualités écologiques et les différents usages du chanvre, les difficultés rencontrées par la filière, la question de la législation sur le CBD (cannabidiol). Encadré : la Chine, superpuissance du chanvre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Coup de jeune pour le petit jaune / Olivier Granoux / Télérama (2021) in Télérama (Ed. parisienne), 3729 (03/07/2021)

[article]  inTélérama (Ed. parisienne) > 3729 (03/07/2021) Titre : Coup de jeune pour le petit jaune Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Télérama, 2021 Article : p.29-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée production végétale Résumé : Reportage dans la région d'Aubagne où des producteurs et distillateurs artisanaux ont créé un pastis nouveau : retour sur l'origine de la création de cet alcool dans les années 1930, devenu apéritif le plus consommé en France jusque dans les années 2000 ; la volonté de renouveau d'un petit groupe d'artisans locaux qui préfèrent utiliser les plantes du terroir local et se servent de la simplicité de la recette ; le point sur le travail minutieux des distillateurs qui expérimentent longtemps leurs associations de plantes avant de trouver la meilleure macération. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Elvire, 10 ans : "Est-ce que c'est vrai que sans les abeilles, on peut pas vivre ?" / Benoît Geslin / The Conversation Media Group (2018)  

Titre : Elvire, 10 ans : "Est-ce que c'est vrai que sans les abeilles, on peut pas vivre ?" Type de document : document électronique Auteurs : Benoît Geslin Editeur : The Conversation Media Group, 2018 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : pollinisation production végétale Mots-clés : abeille (insecte) Résumé : Le point sur le rôle des insectes pollinisateurs comme les abeilles dans la reproduction des plantes et l'impact qu'aurait leur disparition sur notre alimentation. Vidéo : les causes de la disparition des abeilles ; leur efficacité dans la pollinisation des plantes à fleurs. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://theconversation.com/elvire-10-ans-est-ce-que-cest-vrai-que-sans-les-abei [...]

Face à l'urgence alimentaire, des potagers solidaires / Marion Perrier / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques (Quétigny), 407 (12/2020)

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Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol / Vincent Lucchese / SARL Usbek & Rica (2017)  

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La grande fragilité de la filière sucre française / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2561-2562 (20/06/2019)

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Hydroponie : des salades à hauteur d'homme / Delphine Vaudoux / INRS (2019) in Travail & sécurité, 807 (07/2019)

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Légumes d'hiver : l'indéboulonnable tomate / Amaury Beautru / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 351 (11/2018)

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Le mystère des Mayas. Jardin organique / Musée canadien des civilisations (2019)  

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New York retrouve la main verte / Stéphanie Chayet / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020)

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Peggy Pascal : l'agriculture en sac / L'Esprit Sorcier (2018)  

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Pink Lady : la world company de la pomme / Eric Wattez / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)

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Le plein de sucre ! / Alexane Roupioz / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 375 (12/2020)

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