"Il faut créer des barrières physiques en évitant le tue-l'amour" / Patrick Jouin / Le Monde Editions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23432 (12/05/2020)

[article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23432 (12/05/2020) Titre : "Il faut créer des barrières physiques en évitant le tue-l'amour" Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Jouin, Personne interviewée ; Véronique Lorelle, Intervieweur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.28 Langues : Français (fre) Descripteurs : architecture d'intérieur épidémie hôtellerie-restauration prophylaxie Résumé : Entretien avec le designer Patrick Jouin sur les enjeux et les possibilités architecturales pour les hôtels et les restaurants de s'adapter aux nouvelles normes sanitaires et aux règles de distanciation sociale induites par l'épidémie de Covid-19 : proposition de mesures concrètes pour la réouverture ; l'incitation à des astuces "maison" pour créer des séparations ; la nécessité de repenser le service en salle et son aménagement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article]