Le mal des hypers : les vrais chiffres / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 363 (12/2019)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 363 (12/2019) Titre : Le mal des hypers : les vrais chiffres Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Merlaud, Auteur ; Marie Cheval, Personne interviewée Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.18-23 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : grande surface stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré au secteur des hypermarchés : évolution des ventes (parts de marché, chiffre d'affaires, rentabilité), stratégies d'entreprise des groupes distributeurs (franchise des intégrés, plans sociaux, ruptures collectives, cession de magasin, choix des formats de magasin). Interview de Marie Cheval, directrice exécutive des hypermarchés Carrefour, nouveaux concepts d'aménagement, de politique de prix, plan de relance des magasins déficitaires. Point sur les stratégies de redressement de magasin (stratégie de relance, plan d'économies sur les investissements, frais de personnel, marketing (discount, accueil client). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]