Les coopératives alimentaires font leur retour / Nils Wilcke / Alternatives économiques (2018) in Les Dossiers d'Alternatives Economiques, 014 (06/2018)

[article]  inLes Dossiers d'Alternatives Economiques > 014 (06/2018) Titre : Les coopératives alimentaires font leur retour Type de document : texte imprimé Auteurs : Nils Wilcke, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2018 Article : p.31-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : société coopérative Mots-clés : ESS (économie sociale et solidaire) Résumé : Le point sur le développement des supermarchés coopératifs en France, en 2018 : la promotion d'un type de consommation écologique et solidaire ; l'exemple de plusieurs coopératives alimentaires en France et leur fonctionnement. Encadré : les boulangeries solidaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]