Fruits, légumes, céréales… Des pesticides à risque partout ! / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 612 (04/2022)

[article]  inQue choisir ? (Paris) > 612 (04/2022) Titre : Fruits, légumes, céréales… Des pesticides à risque partout ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.44-50 Langues : Français (fre) Descripteurs : pesticide Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur la présence forte de résidus de pesticides dans les aliments : définition du terme de résidu potentiellement dangereux et la législation en vigueur ; la difficulté à faire reconnaître en Europe le caractère de perturbateur endocrinien d'un produit phytosanitaire ; les dérogations possibles pour l'utilisation de produits interdits ; l'autorisation d'importation d'aliments contaminés par des pesticides prohibés en Europe ; l'impact durable sur l'environnement des substances interdites ; le débat sur les seuils légaux de présence des résidus de pesticides ; les études scientifiques sur l'effet cocktail des substances présumées inoffensives individuellement ; l'engagement européen pour la non-utilisation des pesticides. Encadré : la pollution accidentelle du bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Produits de la mer : le naufrage de l'étiquette / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 610 (02/2022)

[article]  inQue choisir ? (Paris) > 610 (02/2022) Titre : Produits de la mer : le naufrage de l'étiquette Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur ; Eric Bonneff, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.24-28 Langues : Français (fre) Mots-clés : produit aquacole et de la pêche  étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les erreurs et les fraudes à l'étiquetage en poissonnerie : nombreuses erreurs d'identification des espèces sur l'étiquetage des produits de la mer ; le trempage, pratique légale de l'ajout d'eau dans la chair du poisson après information du consommateur ; les manquements d'informations de la présence de produits congelés ou non ; l'assainissement du marché français voulu par les professionnels ; les peines encourues en cas d'étiquetage incomplet ou frauduleux ; les difficultés d'informations pour le client. Encadrés : les mentions obligatoires sur une étiquette ; conseils d'achat de poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Promesses trompeuses sur les étiquettes / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir ? (Paris), 602 (05/2021)

[article]  inQue choisir ? (Paris) > 602 (05/2021) Titre : Promesses trompeuses sur les étiquettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.16-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les promesses de bénéfices nutritionnels sur les étiquettes : règlement aux termes flous par le Parlement européen sur les allégations de santé ; interprétation du texte par les agro-industriels ; l'enrichissement artificiel en nutriments pour vendre des produits de mauvaise qualité nutritionnelle ; promesses d'élaboration de nouveaux critères par la Commission européenne. Encadrés : exemples d'allégations fausses ou problématiques pour la santé du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Vaisselle jetable : sans plastique mais pas fantastique / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir ? (Paris), 603 (06/2021)

[article]  inQue choisir ? (Paris) > 603 (06/2021) Titre : Vaisselle jetable : sans plastique mais pas fantastique Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.24-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : recyclage des déchets Mots-clés : arts de la table Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur la qualité de la vaisselle jetable : présence de composés dangereux pour le consommateur ; encadrement législatif insuffisant à l'échelle européenne sur la composition des éléments de vaisselle ; manque d'information du consommateur sur la réalité du recyclage ou compostage de la vaisselle ; impact du bilan carbone de la fabrication et du transport de ce type de produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]