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| Titre : |
Alimentaire : mon cher lecteur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gladys Marivat, Auteur |
| Editeur : |
Groupe Express-Expansion, 2020 |
| Article : |
p.32-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Lire (Paris. 1975) > 484 (04/2020)
| Descripteurs : |
édition
nutrition
santé
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| Résumé : |
Enquête au sujet de l'engouement pour les ouvrages sur la santé et sur la nutrition : le point de vue du cardiologue, nutritionniste et auteur Frédéric Salmann ; l'analyse de Sophie Lacoste, rédactrice du magazine "Rebelle-Santé" ; les explications du philosophe et éditeur Fabrice Midal ; les témoignages de Sophie Lacoste et de Thierry Souccar sur leurs parcours rédactionnels en faveur de la santé ; le contenu des ouvrages de vulgarisation ; la réorganisation des maisons d'édition ; le rôle d'Internet sur les raisons de l'engouement des lecteurs ; la question de la visibilité des titres ; les ventes des ouvrages médiatisés ; le succès de "Charme discret de l'intestin" de la doctorante allemande Giulia Enders. Encadré : l'intérêt du public pour les recettes de qualité nutritive et sensibles à l'environnement. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Alimentaire : mon cher lecteur / Groupe Express-Expansion (2020) in Lire (Paris. 1975), 484 (04/2020)