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Titre : |
Le chocolat s'engage au plus proche de l'ingrédient |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Lavabre, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2021 |
Article : |
p.48-50 |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2665 (02/09/2021)
Descripteurs : |
chocolat
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Point sur le marché du chocolat en France : évolution des ventes selon les différents segments (dégustation, à pâtisser, bloc gourmand), stratégie marketing des marques (composition, gamme, bio et responsable). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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