[article]
| Titre : |
Petit-déjeuner & boissons chaudes : toujours plus de naturalité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Druart, Auteur |
| Editeur : |
SPDC, 2019 |
| Article : |
p.28-36 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1254 (30/09/2019)
| Descripteurs : |
café : boisson
produit céréalier
produit sucré
thé : boisson
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner pour les confitures et les céréales avec analyse du marché et stratégies des marques (Bonne Maman, Confit de Provence, Nestlé Céréales). Analyse du marché des boissons chaudes (café, thé, infusions) : le retour du café en grain et l'importance du bio pour les tisanes. Encadrés : le marché du café en chiffres selon son conditionnement ; le problème d'approvisionnement en confitures locales et bio ; le marché de la pâte à tartiner ; les innovations sur les segments confitures et céréales. Tableau chiffré du marché du petit-déjeuner par segment (boulangerie, viennoiserie, boissons chaudes, beurre, lait, jus de fruit). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Petit-déjeuner & boissons chaudes : toujours plus de naturalité / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1254 (30/09/2019)