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Titre : |
Face au bio, l'émergence des labels alternatifs |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Cadoux, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2019 |
Article : |
p.42-48 |
Note générale : |
Statistiques. |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2569 (05/09/2019)
Descripteurs : |
fruit : denrée légume
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Mots-clés : |
label de certification marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : les labels alternatifs au bio et au conventionnel, stratégies d'engagement des producteurs et coopératives (cultivé sans pesticides, zéro résidu pesticides, HVE, vente en vrac, traçabilité). Reportage dans un verger à Saint-Georges-des-Gardes dans le Maine-et-Loire : historique de l'entreprise, production, mode de culture sans pesticides de synthèse, label HVE, développement variétal et diversification de l'entreprise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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