[article]
| Titre : |
Confiserie de sucre : à fond la caisse... dans le rouge |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Bachelier, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2019 |
| Article : |
p.114-121 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 354 (02/2019)
| Descripteurs : |
produit sucré
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| Mots-clés : |
confiserie : technique marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des confiseries de sucre en France en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments, comportements d'achats des consommateurs. Le segment des sucreries en sachets selon les marques, stratégies marketing des fabricants du secteur (saisonnalité, recettes, innovation et produits traditionnels, promotion). Le segment de la gomme et de la confiserie de poche : évolution des ventes selon les ventes, stratégies marketing (innovation, format, communication). La stratégie de merchandising du distributeur Auchan en partenariat avec l'industriel Mondelez pour les meubles de confiserie sur les lignes de caisse : mobilier, affichage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Confiserie de sucre : à fond la caisse... dans le rouge / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 354 (02/2019)