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Quand tout était bon dans la baleine / Julie Lacaze / Fox Channels France (2018)

Titre :	Quand tout était bon dans la baleine
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Julie Lacaze
Editeur :	Fox Channels France, 2018
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit animal
Mots-clés :	baleine (mammifère)
Résumé :	Les produits dérivés de la baleine et leurs utilisations, du Moyen Age aux années 1980 : bref rappel historique de la chasse à la baleine par les Basques ; l'huile issue de la graisse des baleines à fanons, la consommation de chair de baleine, l'ambre gris (concrétion intestinale des cachalots), l'utilisation des fanons au 19e siècle, de la matière grasse avec le spermaceti, des cordages avec les intestins...
Nature du document :	documentaire
Genre :	Webdocumentaire
Niveau :	Classe de 1ere/Classe de Terminale/lycée/Secondaire
En ligne :	https://www.nationalgeographic.fr/histoire/2018/08/quand-tout-etait-bon-dans-la- [...]