| Titre : |
Pourquoi le bio est-il plus cher ? |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Alexandre Delaigue |
| Editeur : |
Paris : France Télévisions, 2018 |
| Description : |
1 vidéo : 2 min 46 s |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
agriculture biologique
coût de production
|
| Mots-clés : |
agro-écologie marge commerciale |
| Résumé : |
Analyse des facteurs expliquant les coûts plus élevés dans l'agriculture biologique que dans l'agriculture classique : l'étude de "Que Choisir" ; des coûts de production et de distribution plus élevés (rendements plus faibles, petites exploitations, plus de main-d'oeuvre, etc.) ; des marges de distributeurs deux fois supérieures aux produits de l'agriculture productiviste (acheteurs prêts à payer plus cher, demande supérieure à l'offre) ; les difficultés pour augmenter la production et faire baisser les prix. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| Niveau : |
Classe de 1ere/Classe de Terminale/lycée/Secondaire |
| En ligne : |
http://education.francetv.fr/matiere/economie/premiere/video/pourquoi-le-bio-est [...] |
Pourquoi le bio est-il plus cher ? / Paris : France Télévisions (2018)
