[article]
| Titre : |
Produits responsables |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur ; Patricia Bachelier, Auteur ; Emilie Ronsin, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2019 |
| Article : |
p.48-76 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 353 (01/2019)
| Mots-clés : |
écoconsommation label de certification sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits responsables en France en 2018. Avis des consommateurs français sur leurs attentes sur les produits de qualité, sur leur consommation alimentaire. Les initiatives des enseignes pour proposer des produits alimentaires de marque et MDD plus responsables : suppression des additifs, bien-être animal, moins de produits phytosanitaires, partenariat avec les agriculteurs. Exemples d'entreprises pionnières dans l'engagement responsable : Equitable, "C'est qui le patron", Lobodis, Grain de Sail. Point sur l'alliance de magasins Intermarché dans la Sarthe pour la mutualisation et la mise en avant des producteurs locaux : démarche, mutualisation des coûts, affichage, animation, charte graphique. Point sur la stratégie de communication sur les étiquettes de produits d'épicerie : innovation, composition, moins de sucre, zéro pesticides, produit sans. Point sur l'engagement responsable des industriels de la filière française du blé : programme de culture, engagement solidaire, agriculture raisonnée. Les stratégies des enseignes de la grande distribution pour l'écolabel de pêche durable MSC : engagement, communication. L'initiative impulsée par le collectif "Nouveaux Champs" pour le zéro résidu de pesticides : évolution des ventes, charte et contrôle, produits certifiés, étiquetage. L'engagement pour le bien-être animal de Casino : critères d'évaluation, étiquetage, logo. La démarche de caution de réassurance "Bleu-Blanc-Coeur" : conditions, logo, produits étiquetés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Produits responsables / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 353 (01/2019)