[article]
| Titre : |
Nutrition : le consommateur en quête de preuves |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Nicot, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2018 |
| Article : |
p.53-54 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2501 (05/04/2018)
| Descripteurs : |
consommateur sécurité alimentaire
|
| Résumé : |
Le point sur l'avis et le comportement des consommateurs français pour leur alimentation, en 2018 : conséquences des crises alimentaires depuis 1996 ; stratégies de communication de l'Etat (étiquetage nutritionnel Nutri-Score) et stratégies marketing des fabricants (étiquetage, label, communication, blockchain). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article]
|