[article]
| Titre : |
Lait : moins bien que demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2018 |
| Article : |
p.120-127 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 343 (02/2018)
| Descripteurs : |
produit laitier
produit végétal
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché du lait en France. Evolution des ventes selon les différents segments (lait animal, lait végétal, frais, UHT, premiers prix, laits régionaux et équitables). Stratégie marketing du distributeur Lactel pour ses différents segments de laits (spécifiques et classiques). Le segment du lait bio : évolution des ventes, effets de la météorologie de la production de lait. Le segment des boissons végétales : évolution des ventes selon les acteurs du secteur, selon les composants. Le segment des marques régionales et équitables : évolution des ventes, stratégies marketing. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Lait : moins bien que demain / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 343 (02/2018)