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Titre : |
Les produits végétaux ou l'art de la substitution |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Nicot, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2018 |
Article : |
p.52-54 |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2495 (22/02/2018)
Descripteurs : |
aliment régime alimentaire
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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