Little Spain : l'Espagne crée son marché à New York / Arnaud Monnier / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 363 (12/2019)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 363 (12/2019) Titre : Little Spain : l'Espagne crée son marché à New York Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Monnier, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.30-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Mots-clés : commerce indépendant  New York : Etats-Unis Résumé : Présentation du magasin Little Spain implanté à New York aux Etats-Unis : concept de magasin spécialisé dans les produits espagnols, assortiment de produits frais et d'épicerie, politique de prix. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Pourquoi les Américains aiment tant Wegmans / Arnaud Monnier / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 349 (09/2018)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 349 (09/2018) Titre : Pourquoi les Américains aiment tant Wegmans Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Monnier, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2018 Article : p.20-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : Etats-Unis grande distribution Résumé : Présentation de l'enseigne alimentaire américaine Wegmans : évolution des ventes ; implantation dans le Nord-Est des Etats-Unis ; concept de l'enseigne ; aménagement des magasins (zone marché, produits frais, restauration sur place, fait-maison, "bars" en libre-service, prix, MDD) ; gestion des personnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]