Les arguments santé font prospérer le pain préemballé / Laurence Zombek / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2558 (30/05/2019)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2558 (30/05/2019) Titre : Les arguments santé font prospérer le pain préemballé Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Zombek, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.60-62 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point, en 2019, sur le marché de la panification préemballée en France : évolution des ventes selon les fabricants, selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (bio, nutrition). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les biscuits apéritifs grignotent du terrain / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2502 (12/04/2018)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2502 (12/04/2018) Titre : Les biscuits apéritifs grignotent du terrain Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.48-49 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des biscuits apéritifs, en France, en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies marketing des industriels du secteur (Coupe du monde de football, mieux manger, authenticité). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2700 (19/05/2022)

[article]  inLSA. Libre service actualités > 2700 (19/05/2022) Titre : Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.38-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des biscuits apéritifs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, tendances d'achats des consommateurs, stratégies marketing des industriels (innovation, naturalité, ingrédients, recette, communication, origine des ingrédients). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Biscuits et pâtisseries : prime au moelleux / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 344 (03/2018)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 344 (03/2018) Titre : Biscuits et pâtisseries : prime au moelleux Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Bachelier, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2018 Article : p.148-158 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel  segmentation du marché Résumé : Dossier consacré au marché des biscuits et des pâtisseries en France. Evolution des ventes selon les différents segments (pâtisserie traditionnelle, biscuits chocolatés et sucrés, pâtisserie élaborée), les stratégies marketing des industriels du secteur en 2017. Les innovations pour les segments des biscuits, de la pâtisserie élaborée et de la pâtisserie traditionnelle en 2018 : évolution des ventes envisagée selon les marques ; les stratégies marketing des industriels ; les stratégies de communication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 366 (03/2020)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 366 (03/2020) Titre : Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.40-50 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au secteur de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en France. Evolution des ventes selon les différents segments du rayon BVP, stratégies marketing des magasins (bio, naturalité). Stratégies d'innovation du rayon BVP : recettes, snacking sucré et salé, format, santé, surgelé. Point sur les nouveautés dans l'équipement du rayon BVP : préparation, cuisson, recyclage, merchandising, découpe et emballage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 377 (03/2021)

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Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : la leçon de maintien du pain / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 371 (09/2020)

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Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : la pâtisserie en grande forme / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 351 (11/2018)

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Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : le rayon cherche une nouvelle énergie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 373 (11/2020)

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Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : valeur refuge / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 381 (07/2021)

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BVP : plaisirs sur rendez-vous / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)

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Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2664 (26/08/2021)

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Le confinement a boosté les ventes de la panification / Véronique Yvernault / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2606 (04/06/2020)

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Féculents et sauces / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 357 (05/2019)

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Féculents et sauces chaudes : valeur refuge / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)

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