Oeufs de la cage au sol / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 355 (03/2019)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 355 (03/2019) Titre : Oeufs de la cage au sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.58-61 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : oeuf : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des oeufs en 2018-2019. Evolution des ventes selon les marques régionales, selon le type d'élevage, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des éleveurs et distributeurs. La stratégie du distributeur Intermarché pour sa filière d'oeufs équitables Merci : relations avec les éleveurs, cahier des charges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les oeufs sont dans le dur / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)

[article]  inLinéaires (Rennes) > 388 (03/2022) Titre : Les oeufs sont dans le dur Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.60-62 Langues : Français (fre) Descripteurs : oeuf : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur la filière des oeufs : évolution des ventes selon les fournisseurs, selon les marques et MDD, conséquences de la hausse du prix des aliments pour volaille et de la surproduction en bio, engagement des marques sur le bien être animal et les attentes sociétales des consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Pourquoi les oeufs Matines n'ont plus la cote-cote / Jean Botella / Prisma presse (2020) in Capital (Paris. 1991), 351 (12/2020)

[article]  inCapital (Paris. 1991) > 351 (12/2020) Titre : Pourquoi les oeufs Matines n'ont plus la cote-cote Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Botella, Auteur Editeur : Prisma presse, 2020 Article : p.58-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : aviculture industrie agroalimentaire oeuf : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur la situation de l'entreprise Matines, spécialiste de l'oeuf coquille et leader du marché : les conditions d'élevage des poules des éleveurs partenaires de l'entreprise Matines ; le changement de comportement des acheteurs d'oeufs au profit des oeufs bio ou de poules élevées en plein air ; le recul du chiffre d'affaires et les directives européennes en matière d'élevages en batterie conventionnels ; la mise en conformité des élevages et l'évolution des modes d'élevages chez d'autres concurrents ; le retard pris par Matines ; la pression des associations pour le bien-être animal ; les perspectives de l'entreprise. Encadrés : l'évolution des pertes de 2018 à 2019 ; la répartition des ventes par marques et par mode d'élevage. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]